Resep Empal Basah Favorit#BikinRamadanBerkesan Oleh Eka Aprilina

Empal Basah Favorit#BikinRamadanBerkesan oleh Eka Aprilina

Resep Empal Basah Favorit#BikinRamadanBerkesan

Resep Empal Basah Favorit#BikinRamadanBerkesan - Ini menu sahur nanti malam tp sekalian dimasak sore ini, jd tinggal dipanasi dan daging jg sdh meresap dan empuk. Dan ini resep baru setelah sekian lama istirahat, khusus buat menu ramadan tahun ini#BikinRamadanBerkesan

Bahan - Bahan :

• 1 kg daging sapi cuci bersih, sy pakai bagian lulur
• 2 sdm minyak goreng
• Bumbu halus :
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1/2 sdt jinten sangrai
• Seruas kunyit
• 5 bawang merah
• 7 bawang putih
• 5 butir kemiri
• Bumbu tambahan :
• 1 batang serai
• Seruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• Gula jawa sisir 1 1/2 sdm
• 1 sdt Kaldu jamur
• 1 sdm kecap manis
• secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

• Siapkan semua bahan, panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga matang, masukkan serai, salam, dan laos.
• Aduk2 masukan daging dan tumis hingga daging berubah warna, masukkan air 3 gelas belimbing. Setelah itu kecilkan api, masukkan gula pasir sisir, kaldu jamur dan 2 sdt Garam masak hingga daging empuk.
• Tambahkan air jika daging kurang empuk, cicipi rasanya, masukkan kecap dan koreksi rasa jika kurang boleh ditambah garam atau gula sesuai selera. Masak hingga kuah menyusut, sajikan.

Bagikan Artikel ini