Resep Ayam Geprek #PekanInspirasi Oleh Anis Mitha

Ayam Geprek #PekanInspirasi oleh Anis Mitha

Resep Ayam Geprek #PekanInspirasi

Resep Ayam Geprek #PekanInspirasi - Inspirasi menu sahur bunda 😊 #BikinRamadanBerkesan

Bahan - Bahan :

• 1/4 kg ayam
• Bahan marinasi :
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• Bahan Pelapis :
• 1/2 kg tepung terigu
• 1 ons tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Bahan Sambal Geprek :
• sesuai selera Cabe
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt garam
• Minyak utk menggoreng

Langkah - Langkah :

• Cuci ayam dan potong sesuai selera
• Campurkan bahan marinasi dengan ayam kemudian masukkan kulkas selama 2 jam
• Campurkan semua bahan pelapis
• Setelah 2 jam campurkan ayam dengan tepung pastikan semua bagian ayam tertutup tepung, remas2 sambil di cubit2
• Goreng dengan minyak panas tapi menggunakan api kecil
• Jika sudah kecoklatan boleh diangkat
• Untuk membuat sambalnya goreng bawang putih dan cabe sebentar saja (karena saya tidak suka pedas, sebenarnya untuk sambel geprek semuanya mentah ya bun kemudian disiram minyak panas setelah halus)
• Haluskan bahan sambal yg sudah digoreng kemudian siram lagi dengan minyak panas
• Geprek ayam di atas sambal
• Siap disajikan 😊

Bagikan Artikel ini