Resep Pizza Mini #BikinRamadanBerkesan Oleh Ike_Apriadi

Pizza Mini #BikinRamadanBerkesan oleh Ike_Apriadi

Resep Pizza Mini #BikinRamadanBerkesan

Resep Pizza Mini #BikinRamadanBerkesan - Request anak buat takjil berbuka puasa #BikinRamadanBerkesan

Bahan - Bahan :

• 400 gr tepung cakra
• 30 ml minyak makan
• 2 sdm gula
• 11 gr ragi instant
• 100 ml air hangat
• Toping:
• 100 gr daging giling
• 1 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1/2 sdt merica
• 50 ml air
• Secukupnya gula, garam dan bubuk kaldu
• 2 sdm minyak goreng
• Secukupnya cheddar parut
• Olesan:
• 4 sdm saus sambal
• 2 sdm susu kental manis

Langkah - Langkah :

• Dough: masukan gula dan ragi dlm wadah lalu tuang air hangat, aduk hingga gula larut, biarkan hingga berbuih tanda ragi aktif, sisihkan
• Panaskan minyak, potong2 dadu bawang bombay lalu tumis hingga layu lalu tambahkan bawang putih tumis hingga Wangi. Kemudian masukkan daging aduk hingga berubah warna, lalu masukkan saus sambal dan tomat, gula, garam dan bubuk kaldu, tambahkan air masak hingga air meresap, tes rasa jika sdh pas sisihkan dan biarkan dingin
• Tuang tepung dlm wadah, lubangi tengahnya masukkan minyak dan larutan ragi lalu uleni hingga kalis elastis, bulatkan adonan lalu olesi dgn minyak, ttp dgn kain atau plastik wrap, diamkan hingga mengembang 2x lipat
• Campur bahan olesan jd satu sisihkan, aduk hingga rata. Setelah adonan mengembang kempiskan adonan lalu giling setebal ± 1cm lalu cetak (sy pakai gelas mug diameter 8 cm), tusuk2 permukaan adonan dg garpu lalu beri olesan, tambahkan toping dan parutan keju
• Oven hingga matang, setelah matang beri olesan saus sambal
• Enjoy

Bagikan Artikel ini