Resep Martabak Manis Oleh Nurulazizah

Martabak Manis oleh nurulazizah

Resep Martabak Manis

Resep Martabak Manis - menu cemilan buka puasa suami

Bahan - Bahan :

• 250 gram tepung terigu (segitiga biru)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt fermipan
• 60 gram gula pasir
• 10 gram susu bubuk
• 325 ml air hangat
• 10 gram mentega
• 1 butir telur
• secukupnya coklat meses (optional)

Langkah - Langkah :

• Masukan mentega ke dalam air hangat. tunggu sampai mentega meleleh. pastikan airnya hangat
• Masukan ke dalam baskom : tepung terigu, baking powder, baking soda, fermipan, garam, gula, dan susu bubuk. aduk rata
• Masukan air ke dalam baskom yang berisi adonan tepung. aduk menggunakan wisk. setelah tercampur masukan telur kemudian aduk. adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer
• Istirahatkan adonan selama 1 jam. tutup baskom menggunakan kain basah
• Setelah 1 jam, adonan akan mengembang. oleskan teflon dengan mentega. panaskan teflon dengan api yang sangat kecil kemudian masukan adonan ke dalam teflon.
• Tunggu adonan sampai ada gelembung2. kemudian boleh ditambah lagi dengan gula pasir sesuai selera
• Tutup teflon. setelah pinggiran martabak kering dan agak kecoklatan, oleskan di atas martabak dengan mentega. kemudian taburi dengan meses. bagi 2 martabak kemudian satukan. oles dengan mentega
• Martabak siap disajikan

Bagikan Artikel ini