Resep Tongseng Ayam Oleh Annie

Tongseng Ayam oleh annie

Resep Tongseng Ayam

Resep Tongseng Ayam - Ini menu buka puasa yang simpel, cepat dan tentu enak sesuai dengan selera saya sekeluarga 😘😘😘. Let's cook

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam potong selera
• 2 buah tomat potong potong
• Secukupnya kol potong potong
• 1 batang sereh memarkan
• 2 buah daun salam
• 3 buah daun jeruk
• 2 cm lengkuas memarkan
• 8 buah cabe rawit utuh
• Secukupnya kecap manis, gula, garam dan penyedap
• 400 ml santan (bisa santan instan tambah air)
• Bumbu Halus
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt merica butir
• 1/2 sdt ketumbar butir
• 2 buah cabe besar buang bijinya
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe

Langkah - Langkah :

• Haluskan bumbu halus lalu tumis dalam minyak panas serta tambahkan juga serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga harum dan bumbu matang
• Masukkan ayam aduk rata hingga ayam berubah warna menjadi putih lalu tambahkan air santan aduk rata.
• Masukan cabe rawit utuh, gula, garam, penyedap dan kecap (tes rasa) masak hingga air mendidih dan sedikit menyusut. Sebelum diangkat masukkan tomat dan kol nya masak bentar dan angkat
• Sajikan dengan perasan jeruk nipis lebih enak👍👍👍

Bagikan Artikel ini