Resep 8. Rica-rica Ikan Cakalang #BikinRamadhanBerkesan #SelasaBisa Oleh Risma Annisa

8. Rica-rica Ikan Cakalang #BikinRamadhanBerkesan #SelasaBisa oleh Risma Annisa

Resep 8. Rica-rica Ikan Cakalang #BikinRamadhanBerkesan #SelasaBisa

Resep 8. Rica-rica Ikan Cakalang #BikinRamadhanBerkesan #SelasaBisa - Resep ini adalah kesukaan suami yang ga suka ikan karena amis, tapi begitu dimasak rica-rica suami suka, simple juga karena kalo malas ngulek bumbu bisa pakai blender, bahan bumbu bisa disiapkan selagi ada waktu luang sebelum buka/sahur😉 #selasaBisa

Bahan - Bahan :

• Bahan :
• /2 kg ikan cakalang/tongkol putih
• 3 ikat kemangi
• Bumbu Halus/blender :
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 50 gram cabai rawit merah(sesuai selera)
• 50 gram cabe keriting(sesuai selera)
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 butir kemiri
• 2 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• Bumbu Pelengkap :
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang sereh geprek
• 1 ruas lengkuas geprek
• Lainnya :
• Minyak goreng
• Air
• secukupnya Garam
• secukupnya Kaldu bubuk/penyedap/gula pasir

Langkah - Langkah :

• Goreng ikan hingga setengah matang/tidak terlalu kering
• Tumis bumbu halus, tambahkan pelengkapnya hingga harum, masukkan kemangi, tambahkan air hingga mendidih&layu, masukkan ikan dan koreksi rasa. siap disajikan

Bagikan Artikel ini