Resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedas....ala Dapurq Oleh Devi Kayla

Ayam Rica Rica Kemangi Pedas....ala Dapurq oleh Devi Kayla

Resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedas....ala Dapurq

Resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedas....ala Dapurq - Menu buka puasa hari ini yg mudah bikinnya pedasnya nendang juga harum kemangi.....bikin ngiler..hihi

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam potong2
• 2 bh tomat besar kl kecil tinggal tambahi aja potong2 kecil2
• Segenggam kemangi petikin daunnya
• secukupnya Air
• 2 btg serai geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas jahe geprek
• 2 lembar salam
• Jeruk nipis
• Bumbu yg dihaluskan:
• 8 btr bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 10 bh cabai merah
• 10 bh cabai rawit
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula pasir

Langkah - Langkah :

• Lumuri ayam dan jeruk nipis diamkan cuci bersih goreng agak kekuningan jangan terlalu garing karena masih di masak lagi bersama bumbu.angkat tiriskan.
• Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum masukkan tomat daun salam daun jeruk serai jahe tambahkan air gula dan garam sampai mendidih
• Masukkan ayam api kecil sedang aja biar bumbu meresap sampai air agak menyusut dan ayam telah matang sempurna koreksi rasa bila sudah pas masukkan kemangi aduk2. Matikan kompor angkat dan siao di hidangkan buat buka puasa nanti....hmm baunya udah menggoda hehe...

Bagikan Artikel ini