Resep Bolu Pandan Harum Manis Oleh Ika Herlambang

Bolu Pandan Harum Manis oleh Ika Herlambang

Resep Bolu Pandan Harum Manis

Resep Bolu Pandan Harum Manis - Bolu pandan ini harum dan manis ketika sdh matang. Pas bulan puasa buatnya gak kebayang deh rasanya. Semua ukuran bahan hanya pakai perbandingan 1:2 gara-gara timbangan yg biasa dipake dijadikan mainan sm si adek & gak mw dikembalikan...maklum suka iseng klo ibunya lg eksperimen didapur..hehehe...tapi begitu matang hasilnya oke juga. Manisnya pas, mengembang sempurna. Anak-anak pada suka. :) Selamat mencoba.

Bahan - Bahan :

• 2 gelas belimbing gula pasir
• 2 gelas belimbing tepung segitiga biru
• 1 sdt sp
• 1 gelas belimbing margarin cair
• 8 butir telur
• 2 sdt vanili bubuk
• 2 sdt pewarna pandan
• 1 sdt soda kue

Langkah - Langkah :

• Mixer telur, gula sampai putih mengembang & berjejak. Kurleb 10 menit dg speed tinggi.
• Setelah mengembang tambahkan sp dan soda kue mixer hingga lembut.
• Tambahkan tepung dan vanili bubuk yg sudah dicampur sblmny lalu masukan sedikit demi sedikit sampai habis. Mixer dg speed sedang aja sampai tercampur rata.
• Setelah tercampur rata matikan mixer. Tambahkan margarin cair aduk dengan spatula sampai rata dan gak ada margarin yang mengendap dibawah. Lalu tambahkan pewarna pandan. Aduk rata.
• Tuang adonan kedalam loyang yang sdh di olesi margarin dan taburan tepung. Oven dg api sedang hingga matang dan mengembang kurleb 30-40 menit. Jangan terlalu sering membuka oven krn bs membuat panas tdk rata. Cukup cek 1 atau 2 kali aja dg tusuk sate untuk tes kematangannya.
• Klo sudah matang..angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera. Siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini