Resep Bubur Candil (Biji Salak) Oleh Winda Kamil

Bubur Candil (Biji Salak) oleh Winda Kamil

Resep Bubur Candil (Biji Salak)

Resep Bubur Candil (Biji Salak) - Resepnya Ci Tintin Rayner, waktu itu nyesel bikin dikit. Saya bikin buat takjil buka puasa. Alhamdulillah nikmat sekali #BikinRamadanBerkesan 09

Bahan - Bahan :

• Bola-bola ketan :
• 250 gr tepung ketan rosebrand
• 50 gr tepung kanji
• 1/2 sdt garam
• secukupnya Air
• Bahan santan :
• 600 cc santan
• Garam (saya suka agak asin gt krn buburnya kan manis bgt)
• Daun pandan
• Bahan gula merah :
• 300 gr gula merah sisir
• 1 1/2 liter air
• Daun pandan
• Larutan pengental :
• (Tepung beras + air)

Langkah - Langkah :

• Bola ketan : campur semua bahan jadi satu tuang air dikit2 sampai kalis dan bisa dipulung. Adonan gk kering tp jg gk lembek.. bentuk bulat2 kyk kelereng. Sisihkan
• Bahan gula merah : campur semua bahan dlm panci, masak sampai mendidih matikan api, saring cairan gula. Didihkan lg masukkan bola2 ketan, masak sampai berubah warna dr putih ke kemerahan tanda gula meresap.
• Masukkan bahan pengental. Sesuai selera saja buburnya mau dibuat kental atau encer. Masukkan bahan pengetan sambil diaduk rata.
• Biarkan sampai meletup2. Matikan api
• Bahan kuah santan : campur semua bahan jd satu masak sampai mendidih jgn lupa diaduk trs ya biar gk pecah. Punya ku santannya pecah 😄 overall rasanya ttp ajip
• Cocok lah buat buka puasa. Manisnya pas
• Selamat menunaikan ibadah puasa ya sahabat cookpad, mohon maaf lahir batin. Jgn lupa, berbukalah dg yg manis 😊❤

Bagikan Artikel ini