Resep Kastengel Oleh Tessa

Kastengel oleh Tessa

Resep Kastengel

Resep Kastengel - Ini pertama kali aku membuat kue kering kastengel.. Harap2 cemas sih.. Tp pede aja.. Kalo jadi yaaa alhamdulilah.. Berhub bikinya pas puasa jd.. ..icipnya pas buka puasa.. Dan ternyata enakkkkkk juga lho..boleh dicoba

Bahan - Bahan :

• 400 Gr Tepung Kunci Biru
• 200 Gr Margarin + Butter (150 Gr Margarin 50 Gr butter)
• 2 Sdm Susu Bubuk
• 2 Butir Kuning Telur
• 200 Gr Keju chedar (parut)
• 25 Gr Tepung Meizena
• Bahan Olesan :
• 2 Butir kuning telur
• 70 Gr Keju chedar parut

Langkah - Langkah :

• Ayak susu, tepung terigu dan tepung meizena
• Mixer margarin+butter smpe pucat mskan satu persatu telur mixer sbntr lalu masuksn keju chedar mixer smpe tercampur rata.
• Masukan cmpuran terigu susu dan meizena aduk menggunakan spatula sampai kalis
• Setelah kalis gilas dg rollingpin lalu cetak menggunakan cetakan kastengel.. Cetak sesuai selera bs dipotong2 menggunakan pisau..
• Setelah adonan tercetak semua.. Olesi dg kuning telur atasnya lalu taburi dengan keju chedar parut.
• Panaskan oven sebelumnya api kecil kira2 20 menit suhu 140° C.. Panggang kira2 -+ 45 menit.. Sering2 dilht ya..putar2 ganti posisi sampai matang.
• Setelah -+ 45 menit. angkat dan dinginkan.. Lalu masukan kedlm toples kedap udara.. Kejunya sangat terasa...

Bagikan Artikel ini