Resep Bubur Putri Mandi Oleh Nurjannah Jauhari

Bubur Putri Mandi oleh Nurjannah Jauhari

Resep Bubur Putri Mandi

Resep Bubur Putri Mandi - Ini salah satu menu takjil favorit puasa kmrin.

Bahan - Bahan :

• Bahan isi
• 1/2 butir kelapa muda, parut panjang
• 50 gram gula merah, sisir
• 2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 50 ml air
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• Bahan Kulit
• 175 gram tepung ketan
• 25 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 125-150 ml air hangat
• secukupnya pasta strowbery, orange, anggur
• pewarna makanan biru secukupnya
• Bahan saus santan
• 400 ml santan
• 2 sdm tepunng beras
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdm garam
• 1 lembar daun pandan simpulkan

Langkah - Langkah :

• Campur semua bahan isi, masak hingga matang. Angkat dinginkan..bulatkan sebesar klereng
• Campur semua bahan kulit kecuali pasta dan pewarna makanan, uleni hingga kalis. Bagi mnjadi 6 bagian, tambahkan pasta dan pewarna pada masing-masing adonan.
• Ambil 1 sdt adonan pipihkan kemudian isi dengan bulatan enten enten. Bungkus dan bulatkan.
• Masukan adonan yg tlah di bulatkan dalam rebusan air, masak hingga mengapung. Angkat, tiriskan dan masukkan dlm air dingin. Lakukan hingga semua adonan habis.
• Terakhir campur semua bahan saus..masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan bersama bulatan pelangi dalam saus santan.

Bagikan Artikel ini