Resep Kroket Ayam Keju Oleh Rossy Anna Oktavia

Kroket Ayam Keju oleh Rossy anna Oktavia

Resep Kroket Ayam Keju

Resep Kroket Ayam Keju - Kroket ini sy buat sebln sblm puasa Ramadhan,sy buat lumayan byk jd bs d simpan d dlm frezer,hari ini kroket jd menu takjil buka puasa

Bahan - Bahan :

• 2 kg kentang (pilih kentang yg bgs)
• 500 gram dada ayam
• 350 gram keju parmesan
• 200 gram keju cheddar potong kotak2
• 5 sdm tepung sagu (ini sebenarnya sy kira2 aja)
• Lada bubuk
• sedikit Garam
• 1 butir telur kocok
• 2 sdm tepung terigu larutkan dgn sedikit air jgn terlalu cair
• Minyak utk menggoreng
• Sedikit garam

Langkah - Langkah :

• Kupas kentang,cuci bersih kemudian kukus atau d rebus
• Haluskan kentang yg msh panas dan campur dgn keju parmesan (sisihkan sedikit keju parmesan utk d campur dgn tepung roti),tepung sagu dan lada bubuk sampai adonan kentang bs d bentuk,sisihkan
• Rebus ayam utk menghilangkan lemak kemudian potong ayam kotak2
• Tumis ayam dgn sedikit minyak tambahkan sedikit garam,kemudian campurkan tumisan ayam k dlm adonan kentang aduk sampai ayam tercampur rata dlm adonan kentang
• Pipihkan adonan isi tengahnya dgn keju cheddar kemudian bentuk adonan bulat lonjong lalu gulingkan dlm larutan tepung terigu yg sdh d campur dgn telur kocok kemudian gulingkan k dlm tepung roti yg sdh d campur dgn keju parmesan
• Taruh kroket d dlm kulkas selama 30 menit spy ketika d goreng tepung roti tdk byk mengotori minyak
• Goreng kroket dlm minyak panas dgn api sedang cenderung kecil jgn d bolak balik nanti hancur dan keju keluar dr adonan kroket,cukup sekali saja membaliknya jk sisi yg satunya sdh kuning keemasan baru balik sisi satunya,goreng sampe kroket matang dan siap d sajikan
• Tujuan mencampur tepung roti dgn keju parmesan spy ketika d mkn terasa kejunya luar dlm alias ngeejuuuuu bangeett
• Selamat mencoba moms

Bagikan Artikel ini