Resep Pastel Renyah Ala Bunda Aw Oleh Mala Anggraeni

Pastel Renyah Ala Bunda Aw oleh Mala Anggraeni

Resep Pastel Renyah Ala Bunda Aw

Resep Pastel Renyah Ala Bunda Aw - Bikin menu untuk takjil setelah kemarin bikin risoles..karna masih ada isian sisa risoles jd bikin aja kulit pastel lumayan bisa buat camilan setelah buka puasa hari ini..😁 maaf lupa foto step by stepnya semoga bisa dimengerti..

Bahan - Bahan :

• bahan kulit:
• 400 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung sagu
• 5 sdm minyak goreng
• 125 gr margarin
• secukupnya garam
• secukupnya air es
• isian:
• 3 buah kentang
• 3 buah wortel
• sachet kornet sapi
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• secukupnya lada
• secukupnya garam
• bawang daun dan seledri
• 1 sachet susu skm dicampur air
• sedikit terigu

Langkah - Langkah :

• Buat kulit: lelehkan minyak dengan margarin lalu campurkan terigu,sagu,garam,dengan minyak dan air es secukupnya aduk adonan hingga kalis..
• Buat isian: potong dadu kentang dan wortel lalu haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis masukkan kornet..tumis hingga harum masukkan susu cair,lalu masukkan kentang dan wortel..
• Tunggu hingga wortel dan kentang empuk lalu masukkan lada,garam tes rasa lalu tuang terigu aduk cepat..setelah itu masukkan daun bawang dan seledri..angkat biarkan dingin
• Ambil sedikit adonan giling tipis (saya pakai botol) lalu cetak bulat dan pilin pinggirnya hingga rapat
• Goreng pastel di minyak panas sampai kecoklatan..
• Angkat dan sajikan..pastel renyah siap dinikmati😋

Bagikan Artikel ini