Resep Sop Kimlo #BikinRamadanBerkesan Oleh Ike_Apriadi

Sop Kimlo #BikinRamadanBerkesan oleh Ike_Apriadi

Resep Sop Kimlo #BikinRamadanBerkesan

Resep Sop Kimlo #BikinRamadanBerkesan - Pengen yg seger2 aja buat berbuka 😊, makan ini udh kenyang gak usah pakai nasi lg #BikinRamadanBerkesan

Bahan - Bahan :

• 1/4 ekor ayam, potong kecil2
• 50 gr jamur kuping
• 50 gr sedap malam
• 1/2 lbr kembang tahu
• 2 buah wortel
• 50 gr macaroni (rebus smp aldente)
• 15 buah bakso sapi
• 2 btg daun bawang
• 20 btr telur puyuh (rebus)
• Secukupnya air
• ☁Bumbu halus:
• 7 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 sdt merica
• Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
• 🎈Pelengkap:
• 1 bks kecil soun
• 3 btg daun seledri
• Sambal
• Jeruk nipis

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ayam dan tiriskan, cuci sedap malam 2-3x bilas sambil diremas, cuci jamur kuping kemudian rendam dgn air panas hingga lunak lalu iris memanjang, rendam soun dgn air panas hingga lunak lalu potong2, remukkan kembang tahu lalu siram air panas hingga lunak lalu tiriskan
• Siapkan wajan beri minyak lalu tumis bumbu halus hingga Wangi dan matang, sisihkan
• Didihkan air utk kuah lalu masukkan ayam masak hingga berubah warna, buang buih yg mengapung diatasnya, lalu masukkan wortel masak hingga wortel empuk dan ayam matang, kemudian masukkan bumbu halus, jamur dan sedap malam, beri gula, garam dan bubuk kaldu
• Tambahkan bakso, kembang tahu dan telur puyuh, terakhir masukkan daun bawang, biarkan kuah mendidih ±5 mnt, kemudian matikan api
• Dlm mangkuk tata, soun, dan macaroni lalu tuangi kuah dan isinya, taburi daun seledri, perasan jeruk dan sambal
• Enjoy

Bagikan Artikel ini