Resep Bulgogi Beef #BikinRamadanBerkesan Oleh COOQUEEN OJA

Bulgogi Beef #BikinRamadanBerkesan oleh COOQUEEN OJA

Resep Bulgogi Beef #BikinRamadanBerkesan

Resep Bulgogi Beef #BikinRamadanBerkesan - Karna jarang sekali ada resto ala ala korea dan kebarat2an disini daripada jauh jauh ke kota ya aku cobain buat sendiri dirumah. Dan ternyata rasanyaaa nikmaat enak bangett, apalagi dibulan puasa ini pas sekali buat berbuka😍

Bahan - Bahan :

• 600 gr Daging Sapi bagian isi iris tipis
• 1 batang daun bawang/prei iris serong memanjang
• 1 buah wortel iris memanjang
• 1 buah bawang bombay iris kasar
• Bumbu halus :
• 3 buah bawang putih potong kecil
• 1 buah daun bawang / daun prei iris
• 1/2 bawang bombay iris
• 2 sdm saus teriyaki (merk saori)
• 2 sdm saus tiram (merk saori)
• 2 sdm saus lada hitam (merk saori)
• 1 sdm kecap manis abc
• 4 sdm gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm lada putih
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdm madu
• 1/2 buah apel fuji potong dadu
• sesuai selera Garam
• Bahan pelengkap :
• Blueband margarin sbg bahan tambahan jika ingin lebih gurih
• Wijen shangrai sbg taburan
• Selada untuk lalap / digulung beefnya lebih nikmat

Langkah - Langkah :

• First, Iris tipis daging sapi yg sudah di bersihkan
• Iris daun bawang, wortel dan bawang bombay memanjang
• Lalu, Campurkan semua bahan bumbu halus tadi dan blender hingga halus dan merata
• Ambil wadah, campurkan daging sapi yg telah di iris tipis2 tadi bersama daun bawang, wortel dan bawang bombay
• Siramkan bumbu halus yg sudah diblender ke wadah yang berisi daging sapi, daun bawang, wortel, dan bawang bombay lalu aduk merata pakai tangan agak diremas2 agar bumbu meresap
• Kemudian diamkan di dalam kulkas freezer lebih kurang 1 jam agar bumbu lebih meresap sempurna
• Terakhir, panaskan wajan diatas api kompor sampai wajan/teflon benar2 panas. Olesi wajan yg telah panas dengan blueband margarin 1 sdm saja, lalu Keluarkan daging sapi dari kulkas, masukkan daging sapi yg telah dibumbui ke wajan panas sambil di masak bolak balik sampai matang dan empuk hingga bumbu kering dan habis, angkat kemudian tata dipiring dan taburi wijen shangrai, Sajikan.
• Opsional, gulungkan daging tadi ke daun selada lalu santap dengan nikmat. Silahkan di coba. Selamat menikmati.

Bagikan Artikel ini