Resep Ikan Kakap Merah Asem Bumbu Kuning Oleh Ayhu Gagga

Ikan Kakap Merah Asem Bumbu Kuning oleh Ayhu Gagga

Resep Ikan Kakap Merah Asem Bumbu Kuning

Resep Ikan Kakap Merah Asem Bumbu Kuning - bingung mau masak apa untuk lauk menu buka puasa... hmmm aku buka kulkas ada stock ikan kakap merah.. jdinya aku bkin aja kakap merah asem bumbu kuning 😊

Bahan - Bahan :

• 5 ekor kakap merah sedang
• 1 buah jeruk nipis
• 1 ruas lengkuas
• 2 batang serei
• 2 lmbar daun salam
• 3 sdm air asam jawa (kental)
• bumbu halus :
• 6 pcs bawang merah
• 5 pcs bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 3 biji kemiri
• tambahan :
• 1 buah tomat iris jadi 8 bagian
• 10 cabe rawit
• irisan bawang merah & bawang putih
• garam,micin & gula pasir

Langkah - Langkah :

• Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri & kunyit
• Panaskan sedikit minyak untuk menumis irisan bawang merah & putih stlh agak kecolkatan..masukkan bumbu yg sdh halus dan bumbu lainnya kemudian tumis smpe harum.. tmbhkan air dan air asem..stlh memdidih msukkan ikanx serta beri garam,micin & gula pasir...
• Setelh matang siap di hidangkan... selamat mencoba

Bagikan Artikel ini