Resep Kue Talam Pandan Oleh Ismi Sabrina Ayunani

Kue Talam Pandan oleh Ismi Sabrina Ayunani

Resep Kue Talam Pandan

Resep Kue Talam Pandan - Resep ini dr seorang teman di grup Latbar Masak Palu. Bilangnya kue srikaya.. tp versi ekonomis.. menurut sy ini kue talam.. yasudahlah.. apalah arti sebuah nama 😁 terima kasih buat Mami Viqayanti sdh baik hati berbagi resepnya.

Bahan - Bahan :

• 1 cup air padan dibuat dr 20 lembar pandan + air lalu diblender
• 2 cup santan kental (pake santan fresh, bukan yg instan)
• 2 sdm maizena
• 1 sdt garam
• 3 butir telur
• 1 cup gula pasir
• 1 cup terigu
• secukupnya pewarna hijau

Langkah - Langkah :

• Blender pandan + air. Lalu saring.. ambil 1 cup. Tuang ke panci
• Tambahkan 2 cup santan kental, 2 sdm maizena dan garam, sy tambahkan sedikit pewarna hijau.. masak hingga mendidih.. matikan kompor biarkan dingin
• Diwadah lain campurkan telur dan gula pasir. Kocok hingga berbuih, tambahkan terigu. Aduk rata. Tuangkan santan yg sdh dimasak td, aduk rata
• Panaskan kukusan.. alas penutupnya dg serbet bersih
• Siapkan cetakan kue talam. Poles dg minyak atau margarin. Tuangkan adonan, lalu kukus hingga matang

Bagikan Artikel ini