Resep Puding Mentega Coklat Oleh Hera Rha

Puding Mentega Coklat oleh Hera Rha

Resep Puding Mentega Coklat

Resep Puding Mentega Coklat - Ceritanya pengen ngasih takjil utk jemaah masjid. Bingung Mau bikin apaan 😅. Jd inget punya stok mentega. Yaaa udh jadinya bikin Puding mentega coklat hehe. Super lembut dan enak banget. Cusss bikin juga bund 😋

Bahan - Bahan :

• Bahan Puding mentega :
• 100 gram tepung terigu
• 1 bungkus agar2 plain
• 150 gram gula pasir
• 700 ml air
• 100 gram mentega (bisa diganti dg margarin)
• 1 butir telur
• 50 ml susu kental manis putih
• 1 sendok teh vanili
• Bahan Puding coklat :
• 50 gram coklat bubuk (aku skip ini, Krn lg ga ada stok)
• 700 ml air
• 1 sendok teh coklat pasta
• 1 bungkus Agar2 plain / boleh jg pakai agar2 coklat
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 50 ml susu kental manis coklat

Langkah - Langkah :

• Siapkan loyang Puding, lalu dibasahi air Dan sisihkan.
• Puding mentega : kocok mentega sampai halus dg menggunakan mixer, lalu masukkan telur, susu kental manis putih Dan vanilli, kocok lagi. Kemudian masukkan terigu, kocok kembali hingga rata, sisihkan.
• Selanjutnya masukkan gula pasir dan agar2 plain kedalam panci. Lalu aduk rata. Tambahkan air, lalu masak diatas kompor hingga mendidih. Kecilkan api dan masukkan adonan mentega tadi, aduk sampai mengental. Tuang adonan kedalam loyang, lalu sisihkan sampai setengah beku. Letakkan saja di suhu ruang (Jangan masukkan kedalam kulkas).
• Puding coklat : masukkan agar2, gula pasir, garam, susu kental manis coklat, coklat bubuk kedalam panci, aduk rata. Lalu tambahkan air Dan masak diatas kompor hingga mendidih. Matikan api Dan masukkan coklat pasta. Hilangkan uap panas nya dg Cara diaduk2.
• Setelah lapisan Puding mentega tadi agak beku, lalu masukkan adonan Puding coklat diatasnya dg menggunakan sendok sayur. Dinginkan hingga mengeras.
• Setelah uap panas Puding hilang, masukkan Puding mentega coklat kedalam kulkas. Setelah dingin, keluarkan Puding dan potong sesuai selera.
• Puding siap dinikmati 😋

Bagikan Artikel ini