Resep Manisan Kolang Kaling Tutti Fruty Oleh Pawon Mommy Najam

Manisan Kolang Kaling Tutti Fruty oleh pawon mommy najam

Resep Manisan Kolang Kaling Tutti Fruty

Resep Manisan Kolang Kaling Tutti Fruty - Ramadhan tlah tiba, di pasar banyak banget yang jualan kolang kaling. Bagi yang bosan hidangin kolang kaling dalam kolak maupun es campur, boleh dicoba nich resep manisan kolang kalingnya... yang pasti ga bikin bosen apalagi banyak manfaat dan kandungan gizinya lho...(klo ga percaya cek aja di mbah google bahkan ada terapi kolang kaling juga)

Bahan - Bahan :

• 500 gram kolang kaling
• 240 gram gula pasir
• 3 butir jeruk nipis
• 3 lembar daun pandan
• 100 ml syrup fruit punch
• 100 ml syrup melon
• 100 ml syrup orange
• sckp pewarna merah, hijau dan orange (bisa di skip)
• 1 L air cucian beras

Langkah - Langkah :

• Pilih kolang kaling yang besar2 dan bening (klo yang burem/putih biasanya keras ditengahnya walau sudah direbus). cuci hingga bersih, rendam dengan air cucian beras (untuk mengurangi aroma kecut dan biar kolang kalingnya keset)
• Cuci kolang kaling hingga bersih, rebus dalam air banyak selama 15 menit. Cuci lagi kolang kalingnya. bagi menjadi 3 bagian.
• Rebus masing masing bagian dengan di tambah 80 gr gula pasir, 50 ml air, 1 lmbar daun pandan, pewarna merah/hijau/orange dan air jeruk nipis 2 sdm. biar rasanya seger.Rebus dg api kecil hingga airnya tinggal dikit, jangan lp diaduk biar tdk gosong.
• Angkat, masukkan dalam kotak, yang warna merah tambahkan dg syrup fruit punch, warna ijo dengan syrup melon dan warna orange dg syrup orange (krn di rumah tdk punya,kmren q hanya pake air perasan jeruk saja) simpan dalam kulkas minimal seharian biar rasanya lebih mantab.
• Saat akan dihidangkan saring kolang kaling, simpan dalam tempat tertutup. kuahnya bisa dipake buat soup buah.

Bagikan Artikel ini