Resep Sayur Nangka / Jangan Tewel Tanpa Santan #BikinRamadhanBerkesan Oleh Fibriani
Sayur Nangka / Jangan Tewel Tanpa Santan #BikinRamadhanBerkesan oleh Fibriani
Resep Sayur Nangka / Jangan Tewel Tanpa Santan #BikinRamadhanBerkesan
Resep Sayur Nangka / Jangan Tewel Tanpa Santan #BikinRamadhanBerkesan - Pengen jangan tewel yg endeess.. Tambahin tulang sapi/ayam makin mantap.
Bahan - Bahan :
- 1/2 kg nangka muda (sudah dipotong2)
- Tulang sapi/ayam kampung (bs dgn sedikit dagingnya)
- 3 lbr daun salam
- 1 Lengkuas geprek
- 1 batang serai geprek
- 3 cm kayu manis
- 3 butir cengkih (optional)
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula jawa
- Secukupnya air/air kaldu
- Bumbu halus:
- 1 sdm ketumbar
- 2 lbr daun jeruk
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 2 cm jahe
- 7 butir kemiri
- 3 buah cabe keriting tumbuk kasar
Langkah - Langkah :
- Didihkan air, lalu masukkan tulang sapi/ayam dan sayur nangka muda. Tunggu sebentar saja sampai air mendidih lg lalu saring buang airnya ganti air yg baru.
- Rebus tulang dan sayur nangka sampai setengah empuk.
- Tumis sampai harum bumbu halus dengan serai, laos, daun salam, kayumanis dan cengkeh. Lalu masukkan ke rebusan.
- Tambahkan garam, dan gula merah. Tunggu sampai sayur benar2 matang. (jika pakai daging sapi/ayam rebus dlu sampai empuk)
- Cek rasa, angkat tiriskan.
Belum ada Komentar untuk "Resep Sayur Nangka / Jangan Tewel Tanpa Santan #BikinRamadhanBerkesan Oleh Fibriani"
Posting Komentar