Resep Soto Betawi Kuah Susu Ala Ala #BikinRamadanBerkesan Oleh Ibuk Alfa Yaya

Soto Betawi Kuah Susu Ala Ala #BikinRamadanBerkesan oleh ibuk alfa yaya

Resep Soto Betawi Kuah Susu Ala Ala #BikinRamadanBerkesan

Resep Soto Betawi Kuah Susu Ala Ala #BikinRamadanBerkesan - ini menu sahur kita.....😄😄😄 kuah nya kurang kental,mkanya d resep ak kasih takaran susu ny lebih bnyak.. karna masak ny subuh2 mo nyari susu gda😄

Bahan - Bahan :

• 300 gram daging sop/tetelan optional
• 150 gram ati sapi
• =>bumbu kasar:
• salam,1ruas laos
• daun jeruk
• 2 buah cengkeh
• 2 ruas kayu manis
• => bumbu halus:
• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 4 buah kemiri
• 2 sdt jinten sangrai
• 1 sdt merica
• 1 buah biji pala
• 400 ml susu tawar "ultra plan
• 1 liter air buat kuahnya
• =>bahan pelengkap:
• kentang goreng
• 100 gram emping goreng
• jeruk limo
• sambel cabe ulek
• tomat
• daun bawang seledri
• bawang goreng,aku lupa ga pake😬😬

Langkah - Langkah :

• Rebus daging telah d bersihkan sampai empuk masukan beserta ati sapi tunggu sampai empuk
• Tiriskan daging dan ati yg telah d rebus potong dadu,dan pisahkan kaldu air rebusannya
• Tumis bumbu halus sampai wangi,kemudian panaskan air beserta kaldu untuk kuahnya,setelah mendidih masukan bumbu halus yg telah d tumis dan bumbu kasar..
• Masukan daging dan ati,masukan susu tawar smbil tmbahkan garam gula royko optional ya buibuk
• Koreksi rasa angkat dan sajikan... siapkan bahan pelengkap
• Tambahkan kuah daging,siap d hidangkan,selamat mencoba👌👌👌
• Nb.. mau d ganti santan optional ya buibuk... tpi enakan pke susu bisa d tambah kara sedikit,klo santan saja bikin eunek.. menurut saya ya...hehe👍👍 awali dengan bismillah insya allah enak😃😃😇

Bagikan Artikel ini