Resep Kue Muso Oleh Bundaindah_aura08

Kue Muso oleh Bundaindah_aura08

Resep Kue Muso

Resep Kue Muso - #BikinRamadhanBerkesan #10 (20052018) Ini salah satu takjil favorit d rmh sy, klo d kota sy (Jambi), ini nama ny kue muso, mgkin klo d daerah lain nama ny beda y. Kulit ny kenyal & isi ny gurih bngt. Yuk d coba resep ny

Bahan - Bahan :

• Bahan lapisan coklat :
• 250 gr tepung ketan
• 50 gr tepung terigu
• 2 sdm munjung coklat bubuk kualitas baik
• 1/4 sdt garam halus
• 50 gr minyak sayur
• Sckp ny air hangat kuku
• Adonan isi :
• 100 gr tepung terigu
• 150 gr gula pasir
• 2 btr telur
• 400 ml santan
• 100 ml jus pandan
• Bbrp tetes pasta pandan (optional)

Langkah - Langkah :

• Buat bahan kulit : Aduk tepung ketan, tepung terigu, coklat bubuk & garam, aduk rata. Tambahkan minyak sayur, aduk rata. Tuang air hangat sdkit², uleni hingga bs d bentuk.. Bagi² adonan jd 35 buah. Sisihkan
• Buat isi : Campur tepung terigu, gula & telur. Masukkan santan & jus pandan sdkit² hingga adonan licin & halus, tmbah pasta pandan, aduk hingga gula larut, saring.
• Panaskan kukusan, oles cetakan kue mangkok/lompang dg minyak. Ambil adonan kulit, pipihkan sehingga membentuk sprti bentuk cetakan ny. Lakukan hingga habis.
• Masukkan dlm kukusan yg sdh dpanaskan sblm ny. Kukus sbntar ±5 menitan.
• Tuang adonan isi hingga penuh cetakan. Kukus lg hingga matang
• Angkat, biarkan dingin & keluarkan dr cetakan. Begini hasil ny y
• Kue muso siap d nikmati
• Semoga bermanfaat 😊😊

Bagikan Artikel ini