Resep Ayam Kecap Lombok Ijo #BikinRamadanBerkesan #17 #PekanInspirasi Oleh Dapoer BundZam

Ayam Kecap Lombok Ijo #BikinRamadanBerkesan #17 #PekanInspirasi oleh Dapoer BundZam

Resep Ayam Kecap Lombok Ijo #BikinRamadanBerkesan #17 #PekanInspirasi

Resep Ayam Kecap Lombok Ijo #BikinRamadanBerkesan #17 #PekanInspirasi - Ini dia yang bundZam ceritain di menu kemaren bikin martabak, sebagian ayamnya di masak kecap buat lauk sahur. Hehe, Gak usah berlama²lah ya.. Langsung aja yuk.. Cekidottt!!

Bahan - Bahan :

• 300 gram dada fillet
• 1 lembar daun salam
• 1/2 siung bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 2 buah cabe ijo besar
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• secukupnya Garam
• Mentega utk menumis
• secukupnya Air
• secukupnya Jeruk nipis

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis. Rebus 2x sampai mendidih aja (air pertama dibuang). Rebusan kedua tambahkan daun salam.Sisihkan. Goreng ayam sampai agak kecoklatan, tiriskan.
• Iris cabe, dan bawang. Panaskan wajan, masukkan mentega sampai meleleh, masukkan bombay sampai layu disusul bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan cabe aduk hingga rata.
• Masukkan ayam yang telah di goreng, aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis dan garam. Aduk kembali. Masukkan air rebusan ayam secukupnya saja, aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
• Jangan lupa test rasa, jika air sudah menyusut dan rasa sudah pas. Matikan kompor. Pindah ke mangkuk saji.
• Menu simple saur siap dihidangkan.
• Selamat mencoba. Salam Emak Rumah Tangga by Meilyza Dian

Bagikan Artikel ini