Resep Bakwan Renyah 🥕 Oleh Sri Rejeki

Bakwan Renyah 🥕 oleh Sri Rejeki

Resep Bakwan Renyah 🥕

Resep Bakwan Renyah 🥕 - Kalau makanan goreng-gorengan itu favoritnya paksu banget. Apalagi pas buka puasa, jadi menu wajib itu 🤗 Soal rasa hmm crispy & oishi 😋

Bahan - Bahan :

• 🥕 Bahan Utama:
• 1 buah Wortel ukuran besar (kupas, iris bentuk korek api)
• 1/4 buah Kol ukuran besar (iris halus)
• 200 g Terigu
• 2 sdm Tepung beras
• Secukupnya Air
• 🥕 Bumbu Halus:
• 3 siung Bawang putih
• 4 siung Bawang merah
• 1 butir Kemiri
• 1/2 sdt Lada bubuk
• 1 sdt Kaldu bubuk (sy pakai kaldu ikan)
• Secukupnya Garam
• 🥕 Bahan Pelengkap:
• 1 batang Daun bawang (iris tipis)
• Secukupnya Minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Campurkan terigu, tepung beras, dan bumbu halus dalam sebuah wadah ukuran besar. Tambahkan air dan aduk kembali (kekentalan sedang). Koreksi rasa.
• Masukkan irisan wortel, kol, dan daun bawang. Aduk jangan terlalu lama agar tekstur bakwan tidak padat.
• Goreng dalam minyak panas dan api besar. Goreng dalam satu kali balik.
• Angkat dan sajikan dengan cocolan sambel atau cabe rawit.

Bagikan Artikel ini