Resep Galantin Saus Madu Oleh Alesha's Kitchen

Galantin Saus Madu oleh Alesha's Kitchen

Resep Galantin Saus Madu

Resep Galantin Saus Madu - Sahur hari ke-3 suami minta dimasakin galantin. Pilih-pilih sausnya, akhirnya pilihan jatuh ke saus madu hehe Menu ini praktis karena gak banyak bahan dan step masaknya. Recommended buat yang males ribet pas masak sahur 😁

Bahan - Bahan :

• 1 bh galantin
• 1/2 bh bawang bombay
• 2 bh jamur kancing (champignon)
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm mentega
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus pedas manis
• 3 sdm madu murni
• 1/2 sdm tepung maizena
• secukupnya garam
• secukupnya lada halus
• secukupnya penyedap rasa non msg
• 1 gelas air

Langkah - Langkah :

• Potong-potong galantin setebal 1cm, goreng sebentar dengan api kecil (jangan terlalu kering)
• Potong bawang bombay, jamur, dan cincang bawang putih
• Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang bombay dan jamur bersamaan
• Setelah layu tambahkan kecap asin, saus tomat, kecap manis, saus pedas manis, madu, dan lada halus
• Aduk rata, kemudian tambahkan air 2/3 gelas (sisakan untuk melarutkan maizena)
• Tambahkan garam dan penyedap rasa
• Koreksi rasa, jika sudah pas tambahkan larutan maizena
• Aduk sampai mengental dan mendidih kemudian masukkan galantin yg sudah digoreng
• Aduk sambil sesekali dibalik supaya seluruh permukaannya terendam saus
• Jika sudah tampak mengembang dan terendam saus, angkat dan sajikan :)

Bagikan Artikel ini