Resep Kroket Roti Isi Ragout Ayam Wortel Oleh Mama Nadine

Kroket Roti Isi Ragout Ayam Wortel oleh Mama Nadine

Resep Kroket Roti Isi Ragout Ayam Wortel

Resep Kroket Roti Isi Ragout Ayam Wortel - Sebenarnya ini untuk takjil waktu bulan ramadhan kemarin tapi akhirnya juga jadi cemilan andalan di rumah karna membuatnya yg mudah, bisa membuat sekalian banyak lalu di simpan di kulkas sewaktu2 ga ada cemilan tinggal keluarin lalu goreng dech,ayo di coba,,,,,

Bahan - Bahan :

• 150 gr Ayam rebus (potong dadu)
• 10 lembar Roti tawar ( giling tipis )
• 1 btr Telur ( kocok lepas )
• 250 gr Tepung panir
• secukupnya Minyak
• 150 gr Wortel ( potong dadu )
• 1 btg Daun bawang ( iris halus )
• 5 btr Bawang merah ( haluskan )
• 3 siung Bawang putih ( haluskan )
• 3 sdm Gula
• 1/2 sdm Garam
• 1/4 sdt Merica
• 150 ml Air
• 2 sdm Tepung terigu

Langkah - Langkah :

• Cara membuat ragout : tumis bumbu halus sampai harum lalu tuangi air,masukan wortel masak sampai mendidih.
• Tambahkan ayam rebus dan irisan daun bawang,masukan bumbu2 masak sampai air menyusut lalu tambahkan tepung terigu masak sampai mengental,angkat dinginkan.
• Penyelesaian : Ambil selembar roti tawar, beri 1 sdm isian dan gulung,lakukan sampai semua habis.
• Celupkan dalam telur dan gulingkan ke dalam tepung panir sampai merata,simpan dalam kulkas 30 menit agar tepung panir melekat sempurna,lalu goreng sampai kecoklatan.

Bagikan Artikel ini