Resep Nasi Goreng Nasi Merah Oleh Atriamaratu

Nasi Goreng Nasi Merah oleh atriamaratu

Resep Nasi Goreng Nasi Merah

Resep Nasi Goreng Nasi Merah - Awalnya bingung mau buat menu buka puasa. Males juga untuk keluar rumah. Akhirnya menggunakan sisa nasi dan lauk yg ada. Ditambah beberapa bahan dikulkas. Dan akhirnya.. jadilah nasi goreng nasi merah tempe ayam suir bertabur daun sledri.

Bahan - Bahan :

• 1 piring nasi merah
• 1 sendok nasi ayam goreng disuir
• 2 sendok nasi tempe goreng potong dadu
• 5 butir bawang merah
• 1 butir bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 2 sdm kecap pedas instan (merek apa aja bisa)
• 2 batang sledri dipotong kecil
• 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu ditumis sampai harum.
• Masukan garam dan penyedap rasa. Aduk sebentar sampai kecoklatan. Lalu masukan nasi merah. Aduk sampai rata.
• Masukan ayam suir-suir dan tempe goreng potong dadu. Aduk. Tambahkan kecap pedas. Aduk sampai rata.
• SELERA SETIAP ORANG BERBEDA. Jadi.. koreksi rasa ya.. Bila kurang pedas bisa ditambah dengan cabe rawit digunting kecil2. Begitu juga bila kurang asin atau penyedap. Kalau keasinan? Tambahkan nasi dikit lagi saja. Aduk lagi bila ada koreksi rasa.
• Matikan kompor. Masukan potongan sledri dan aduk hingga tercampur merata.
• Sajikan dipiring.
• CATATAN. Daging ayam bisa diganti dengan daging lain/ikan pindang. Tempe goreng bisa diganti dengan tahu. Ayam dan tempe bisa dipotong dulu baru digoreng. Atau juga bisa digoreng baru dipotong. Poto diatas menggunakan langkah disuir/dipotong baru digoreng ulang. Sekedar menghangatkan dari dinginnya kulkas. Nasi bisa menggunakan nasi merah, nasi putih, atau dicampur. Yang tersedia saja. Namun nasi merah lebih mantab.

Bagikan Artikel ini