Resep Pukis Kentang Lembuttt #BikinRamadanBerkesan Oleh Remina Siagian
Pukis Kentang Lembuttt #BikinRamadanBerkesan oleh Remina Siagian
Resep Pukis Kentang Lembuttt #BikinRamadanBerkesan
Resep Pukis Kentang Lembuttt #BikinRamadanBerkesan - 04/06/2018 #BikinRamadanBerkesan, udah hampir deket lebaran, dan masih dlm rangka berburu celemek sakti dari CP 😁😁 Kebetulan msh ada sisa mashed potatoes dari donken kmrin, muncul ide utk buat pukis dari kentang, ternyata enak hasilnya, lbh lembut dan empukkk, berhubung cetakan pukisnya lg keselip dimana gt gegara habis bongkar2 mindahin tempat perkakas dapur alias lupa naruh dimana gt (baca belibet ya😂😂) akhirnya pake yg ada aja, yg bulet2 kyk yg mbuat ini🤣🤣🤣... ini resep hasil intip di youtube ya...hasil jadinya lumayan bnyk juga sekitar 31 pcs, sampe puas pokoknya nyemilin si pukis bulet ini...hehehe👍👍😁😁
Bahan - Bahan :
- 375 gr terigu segitiga
- 12 r gr tepung beras
- 150 gr margarin, lelehkan jgn sampai mendidih
- 125 gr kentang kukus, haluskan
- 300 ml santan matang, hangat kuku
- 4 btr telur ayam utuh
- 2 sdt ragi instant (pastikan aktif ya)
- 200 gr gula castor
- Isinya :
- Secukupnya keju cheddar dipotong persegi panjang / diparut
- Secukupnya meses coklat
Langkah - Langkah :
- Campur terigu, tepung beras, ragi instant di wadah, aduk rata, sisihkan.
- Mixer di speed tinggi telur dan gula castor hg kental dan mengembang +/- 10 menit.
- Tuang kocokan telur ke campuran terigu, aduk rata, masukkan santan hangatnya, kentang kukus, margarin leleh, aduk rata semua lalu mixer dg speed rendah asal rata saja spy adonan lbh merata dan halus. Diamkan adonan slma +/- 1jam, tutup dg serbet bersih, sisihkan.
- Panaskan cetakan kue pukis, olesi dg minyak goreng tipis2, tuangkan adonan pukis 3/4 bagian cetakan krn nnti adonannya akn mengembang, beri topping sesuai selera saat adonan 1/2 matang, masak dg api sedang, masak hg matang, angkat dan sgra olesi dg margarine dibagian permukaan dan sisi samping kue pukisnya.
- Bila ingin diberi warna coklat adonannya, tmbahkan saja pasta coklat pd saat stlh didiamkan 1 jam, aduk rata dan siap digunakan.
- Teksturnya empuk dan lembut, selamat mencoba buat takjil nnti😊😊
Belum ada Komentar untuk "Resep Pukis Kentang Lembuttt #BikinRamadanBerkesan Oleh Remina Siagian"
Posting Komentar