Resep Terang Bulan (Martabak Manis) Banana Milk Cheese Oleh NanaMoeslim

Terang Bulan (Martabak Manis) Banana Milk Cheese oleh nanaMoeslim

Resep Terang Bulan (Martabak Manis) Banana Milk Cheese

Resep Terang Bulan (Martabak Manis) Banana Milk Cheese - Kalo Lagi borring bawaannya pengen bikin kudapan, pas dapet resep baru dr temen di medsos (bunda monalisa) dan pas utk camilan buka puasa... liat ada bahan2nya ... langsung capcus 😁.

Bahan - Bahan :

• 10 sdm tepung terigu protein sedang (resep asli t.terigu saja)
• 10 sdm tepung terigu protein tinggi (resep asli t.terigu saja)
• 2 sdm tepung sagu
• 1/2 sdt baking powder double action (resep asli B.P biasa)
• 1 sdt soda kue
• 2 butir telur
• 5-6 sdm gula pasir
• (-+) 240 ml susu cair tawar hangat (resep asli -+ 300ml susu)
• 2 sdm minyak goreng
• vanili bubuk secukupnya (resep asli tdk pakai)
• topping saya (bkn dr resep asli):
• gula pasir secukupnya utk taburan (bisa di skip)
• secukupnya keju parut
• SKM putih
• pisang raja matang secukupnya (iris tipis)
• secukupnya margarin utk olesan

Langkah - Langkah :

• Mixer gula & telur hingga gula larut sempurna.
• Campur dan ayak : tepung terigu protein sedang, tepung terigu protein tinggi, tepung sagu dan baking powder DA.
• Setelah gula & telur tercampur sempurna, masukan sedikit demi sedikit campuran tepung sambil tuang sedikit demi sedikit susu cair. Mix hingga adonan kental.
• Lalu masukan vanili, dan kemudian minyak goreng. Mix hingga adonan halus.
• Diamkan adonan selama 10 menit.
• Setelah 10 menit, Panaskan terlebih dahulu wajan teflon (tanpa margarin/minyak) dgn api kecil.
• Masukan baking Soda ke dalam adonan, aduk2 hingga merata.
• Sambil adonan terus di aduk2 sblmnya, baru kemudian tuang secentong sayur adonan ke dalam wajan teflon (ratakan hingga ke pinggir). (Buat prilaku yg sama hingga adonan habis)
• Tunggu hingga adonan berlubang lubang dan setengah matang. Kemudian taburi dgn sedikit gula pasir, SKM, keju parut lalu irisan pisang raja. Biarkan sebentar lalu angkat.
• Lipat martabak manis menjadi 2 bagian, olesi bagian luarnya dgn margarin secara merata. Lalu potong sesuai selera.
• Martabak manis siap di sajikan...
• Selamat mencoba... 😊

Bagikan Artikel ini