Resep Cumi Bakar Kecap #BikinRamadhanBerkesan #kamismanis Oleh Rara22

Cumi Bakar Kecap #BikinRamadhanBerkesan #kamismanis oleh Rara22

Resep Cumi Bakar Kecap #BikinRamadhanBerkesan #kamismanis

Resep Cumi Bakar Kecap #BikinRamadhanBerkesan #kamismanis - Enak nih buat menu buka puasa ....

Bahan - Bahan :

• 1/4 kg Cumi Basah (cuci bersih)
• 2 iris lemon/ jeruk nipis
• 2 lbr daun jeruk (iris tipis)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 sdt merica bubuk
• Sejumput garam
• 2 sdm Kecap manis
• 2 sdm saos sambal
• 1 sdm madu

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih cumi, buang bagian kepalanya (saya kurang suka bagian kepala). Kerat kulit cumi jangan sampai putus. Lalu marinasi dengan perasan lemon/jeruk nipis dan merica. Tunggu 10 menit lalu cuci bersih.
• Setelah cumi dicuci tambahkan sedikit garam, merica bubuk dan bawang putih cincang lalu tumis sebentar hingga cumi berubah warna. Kurleb 2-3 menit
• Rendam cumi dalam wadah yg berisi kecap, saos sambal, madu, dan irisan daun jeruk. Diamkan 30 menit. Lebih lama lebih bagus biar bumbu meresap..
• Bakar cumi diatas teflon hingga cumi matang (saya g punya alat bakarnya, tapi enak kq ga bikin cuminya gosong bgt). Sajikan selagi hangat
• Notes: kalo gamau cuminya mringkel2, sebelum dibakar, tusuk cumi dgn tusukan sate baru dibakar... selamat mencoba 😋😎

Bagikan Artikel ini