Resep Ketan Kuah Durian Oleh Ibu Malka

Ketan Kuah Durian oleh Ibu Malka

Resep Ketan Kuah Durian

Resep Ketan Kuah Durian - #manisnya ramadhan Menu takjil yg lumayan bikin perut kenyang :D

Bahan - Bahan :

• 250 gr beras ketan, rendam selama 2 jam
• 65 ml Santan instan
• 100 cc Air matang
• 1/2 sdt garam
• 1 lbr daun pandan
• Kuah Durian :
• 3 biji durian monthong ( kurleb 100 gr)
• 65 ml Santan instan
• 200-250 ml air matang (sesuaikan dgn tingkat keenceran yg diinginkan)
• 45 gr gula merah
• 1 sdm peres gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 2 lbr daun pandan

Langkah - Langkah :

• Kukus ketan selama 20 menit. Sisihkan Rebus air + santan+ daun pandan + garam hingga mendidih. Matikanapi masukkan ketan, aduk2 biarkan santan menyerap. Kukus kembali ketan hingga matang
• Blender daging durian + santan. Masak durian dengan semua bahan kuah hingga mendidih. Sajikan ketan dgn siraman kuah durian. Tingkat kemanisan sesuaikan dgn selera

Bagikan Artikel ini