Resep Potato - Broccoli Frittata Oleh Elza Simple Kitchen

Potato - Broccoli Frittata oleh Elza Simple Kitchen

Resep Potato - Broccoli Frittata

Resep Potato - Broccoli Frittata - Tadinya mau dibikin Quiche, tapi males bikin pie crust-nya 😂 yang simple aja, hari ini masak tinggal masuk oven semua. Jadi ga buang2 gas, semua rak diisi. Ini salah satu menu edisi malas masak dan cocok bgt utk sarapan / sahur. Tinggal dipanasin dan makan pakai salad.

Bahan - Bahan :

• 3 sdm minyak sayur / goreng
• 1 buah cabai Habanero dan jalapeño (selera, bisa pakai paprika)
• 1 mangkuk brokoli (potong-potong)
• 1 kentang rebus/kukus ukuran sedang (potong dadu)
• 1/4 bawang bombai (potong dadu)
• 6 buah telur ayam
• secukupnya garam dan merica
• secukupnya keju parmesan bubuk (optional)
• secukupnya keju cheddar (selera)

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang bombai sampai harum, masukan cabai, brokoli, dan kentang. Masak sampai brokoli sedikit layu (setengah matang). Bumbui dengan garam dan merica. Sisihkan.
• Kocok telur dengan keju parmesan, garam dan merica.
• Panaskan oven 165°C Pindahkan tumisan ke loyang tahan panas, tuang kocokan telur. (Taburi parmesan jika suka). Panggang sampai matang sekitar 15-20 menit. NOTE: bisa masak pakai teflon di atas kompor dengan api sedang.
• Keluarkan, taburi keju cheddar, parsley bubuk dan parmesan. Panggang sebentar, sekitar 3 menit agar keju lumer.
• Siap disajikan.
• Cheese lover pasti suka 😍

Bagikan Artikel ini