Resep Sop Daging Sapi Bening #BikinRamadanBerkesan Oleh Mimam Mu

Sop Daging Sapi Bening #BikinRamadanBerkesan oleh Mimam Mu

Resep Sop Daging Sapi Bening #BikinRamadanBerkesan

Resep Sop Daging Sapi Bening #BikinRamadanBerkesan - 13 #bikinramadanberkesan Seharian hujan di Kota Sintang rasanya pengen buat menu buka puasa yang panas-panas seger, yup sop daging sapi praktis bisa untuk lauk si kecil dan bisa juga untuk berbuka emak dan bapaknya 😂...

Bahan - Bahan :

• 250 Daging sapi
• Wortel
• Seledri
• Daun bawang
• Penyedap rasa sapi (masako)
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 💮 Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butiran
• sedikit pala

Langkah - Langkah :

• Potong dadu/sesuai selera daging sapi lalu cuci bersih. Didihkan air di panci, masukkan daging sapi rebus kira-kira 5 menit. Angkat tiriskan. Note: Perebusan pertama dilakukan agar kaldunya nanti bening dan bersih.
• Agar cepat empuk sy pakai panci presto untuk memasak daging. Siapkan panci presto masukkan daging tambah air kira-kira 800ml. Masak 30 menit. Note: lama masak tergantung ukuran dan jenis pancinya ya mam (sy pakai panci presto maxim).
• Uleg bumbu halus lalu tumis sampai harum dan matang. Sisihkan.
• Potong-potong wortel, seledri dan daun bawang sesuai selera.
• Siapkan panci untuk memasak sop, masukkan daging sapi dan kuahnya/kaldunya. Masukkan bumbu yang telah ditumis tambahkan air secukupnya, wortel, gula, garam dan penyedap rasa.
• Masak sampai mendidih terakhir masukkan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Aduk-aduk sebentar.
• Sop daging sapi siap dinikmati. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😂

Bagikan Artikel ini