Resep Salad, Menu Sehat Untuk Berbuka (buat Sahur Juga Bisa) Oleh Any Mars

Salad, Menu Sehat Untuk Berbuka (buat Sahur Juga Bisa) oleh any mars

Resep Salad, Menu Sehat Untuk Berbuka (buat Sahur Juga Bisa)

Resep Salad, Menu Sehat Untuk Berbuka (buat Sahur Juga Bisa) - Saya suka segala macam sayur, apalagi yang mentah. Dulu pernah di Finland selama 9 hari, menu sarapan tiap pagi pasti salad. Apa saja yang mentah dikumpulin, mau sayur campur buah (dulu sih sayur apa aja dikasih jambu biji, apel, mentimun), mau sayur saja juga ga papa. Sayur dedaunan bisa selada, bayam, caisim, kol, daun pohpohan, atau apa saja yang anda suka. Kalau saya, ditambah rukola. Boleh ditambah tomat, jamur champignon (bisa mentah asal dicuci bersih lalu dilap), asparagus (khusus asparagus direbus sebentar).

Bahan - Bahan :

• 2 genggam sayur selada
• 1 genggam caisim
• 2 genggam rukola
• 1 buah tomat
• 2 sdm minyak (zaitun/minyak kelapa), optional, saya enggak pake minyak juga yummy.
• sesuai selera merica (kalau ada yang hitam) di-grind, atau bisa diskip kalau enggak mau
• 1 jumput garam (seukuran kalau mau goreng telur ayam sebiji)
• 3 sdm keju parut (makin banyak makin enak, kalo yang diet ya di-skip saja).
• 2 sdm madu,
• 1-2 sdm air jeruk nipis or jeruk lemon, dari satu buah jeruk.

Langkah - Langkah :

• Sayur dicuci bersih, tiriskan, potong-potong ukuran besar. Kalau mau ditambah tomat atau jamur atau asparagus juga dipotong besar-besar. Masukkan semua dalam mangkuk besar.
• Masukkan garam, merica, minyak, air jeruk, madu. Aduk dengan sendok besar sampai semua bahan tercampur rata.
• Masukkan keju parut, aduk sedikit asal kejunya merata. Siap dinikmati sebelum makan besar ketika berbuka puasa.

Bagikan Artikel ini