Resep Tahu Bakso Udang Ala Bunda Nieto Oleh Zhafran Noor Hazard

Tahu Bakso Udang Ala Bunda Nieto oleh Zhafran Noor Hazard

Resep Tahu Bakso Udang Ala Bunda Nieto

Resep Tahu Bakso Udang Ala Bunda Nieto - Bulan ramadhan identik dengan cemilan untuk takjil nah sekarang ini aku sedang coba bkin tahu bakso udang dari dulu Bikin adonan bakso selalu gagal akhirnya yg satu ini alhamdulillah sukses d gemari semua anggota keluarga langsung ludes hehehe

Bahan - Bahan :

• 500 gr udang kupas (udang apa aja boleh d campur ayam lebih enk)
• 3 potong tahu putih
• 2 putih telur
• 1 sdm agar2 putih
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 sdt soda kue
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 siung bawang putih goreng
• 2 siung bawang merah goreng
• 150 ml air es
• secukupnya garam
• secukupnya gula

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih dan buang kulit serta kepala udang lalu haluskan kedalam food processor campurkan dengan bawang putih dan bawang merah goreng
• Siapkan wadah kering masukkan tapioka, maizena, soda kue, merica, garam, gula dan agar2 plain aduk2 sampai rata kemudian tambahkan putih telur aduk sampai tidak ada gumpalan2 kecil
• Siapkan tahu untuk di goreng dan untuk di rebus (sesuai selera) lubangi tahu bagian tengahnya lalu berikan isian adonan lalu rebus dengan air yang mendidih
• Selamat mencoba 😄

Bagikan Artikel ini