Resep Banana Custard Tart Oleh Lulus Iswati

Banana Custard Tart oleh Lulus Iswati

Resep Banana Custard Tart

Resep Banana Custard Tart - beli pisang tapi didiemin aja di kulkas, sampe benyek kematengan. tapi dibuang sayang. jadinya dibikin isian tart aja deh. bisa sekalian buat takjil buka puasa.

Bahan - Bahan :

• bahan kulit :
• 150 gr terigu prot.sedang
• 65 gr margarin
• 35 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt baking powder
• 2 sdm air es
• bahan isian :
• 2 buah pisang ambon
• 250 ml susu cair
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm tepung terigu
• 3 sdm gula pasir
• 1/4 sdt vanili bubuk
• sejumput garam
• bahan pelengkap :
• secukupnya coklat masak

Langkah - Langkah :

• Buat kulitnya terlebih dahulu. kita siapkan bahan-bahannya.
• Campur semua bahan kulit, uleni sampai menyatu. jangan terlalu lama menguleni adonan kulit karena hasilnya akan kurang renyah.
• Cetak ke dalam cetakan pie. tusuk dengan garpu bagian dasarnya.
• Panggang sampai berwarna kecoklatan. setelah matang, keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
• Siapkan untuk isiannya.
• Haluskan pisang lalu campurkan dengan bahan lainnya, aduk rata, kemudian saring.
• Masak sambil terus diaduk sampai meletup-letup. setelah itu angkat dari kompor dan dinginkan.
• Oleskan coklat masak yang sudah dilelehkan pada bagian dalam kulit.
• Masukan isian.
• Hias sesuai selera.
• Masukan ke lemari es sampai hiasan coklatnya mengeras. lebih enak disajikan dingin.

Bagikan Artikel ini