Resep Puding Melon Oleh Sofiqotul Musfiroh

Puding Melon oleh Sofiqotul Musfiroh

Resep Puding Melon

Resep Puding Melon - puasa-puasa gini tu emang paling asyik kalo pas lagi buka di temani yang seger-seger duh enaknya seketika dahaga langsung hilang... hehe apalagi yang seger-seger itu puding buah favorit kita duh nikmat Tuhan yang manakah yang kamu dustakan... 😊 seperti puding melon ini fav banget hehe. pertama kali buat puding ini tu pas kmren ada acara bukber kelas di kampus dan temen-temen pada muji-muji pudingnya enak katanya duh kan saya jadi tersanjung wkwk. trus ini saya buat yg kedua kalinya karna ada sisa melon buat puding kmren pas bukber. daripada di makan biasa enakan di buat puding menurut saya buat takjil buka puasa gitu.. hehe ya udalah cus lah saya buat. berikut bahan dan prosesnya....

Bahan - Bahan :

• 1 bungkus agar-agar putih
• 700 ml air
• 250 gram gula atau sesuai selera
• 1 sacet minuman serbuk perisa melon (saya pakai jasjus) atau bisa pakai 2 sdm sirup melon
• 2 sacet skm merk apa saja
• sejumput garam
• 1/2 buah melon segar, bentuk bulat-bulat kecil

Langkah - Langkah :

• Masukkan air, agar-agar, gula, garam dan minuman serbuk berperisa melon atau sirup jika pakai sirup kedalam panci, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Panaskan diatas api sedang sambil terus diaduk-aduk agar tidak bergerindil sampai mendidih lalu angkat dan diamkan beberapa menit sampai uap hilang.
• Sembari menunggu, siapkan cetakan atau wadah lalu tata melon yg sudah di bulat-bulat ke dasar cetakan, tata dengan rapi.
• Setelah itu tuangkan adonan puding diatas melon yg sudah ditata rapi di dlm cetakan sedikit demi sedikit hingga semua permukaan melon tertutupi dengan sempurna.
• Sementara menunggu puding lapisan pertama padat, campurkan skm kedalam adonan puding yg masih tersisa di dlm panci aduk-aduk sampai skm menyatu dng adonan puding sebagai lapisan 2. setelah lapisan pertama ketika disentuh tidak lengket, tuangkan lapisan 2 diatasnya dng hati-hati agar lapisan bawah tidak pecah hingga hampir memenuhi permukaan wadah.
• Setelah selesai masukkan puding ke dlm kulkas. lalu nikmati dalam keadaan dingin. apalagi pas di buat takjil buka puasa behh segernyaa...

Bagikan Artikel ini