Resep #29 - Ayam Cabe Ijo Oleh Mama Diarcy

#29 - Ayam Cabe Ijo oleh Mama Diarcy

Resep #29 - Ayam Cabe Ijo

Resep #29 - Ayam Cabe Ijo - Salah satu menu favorit. Bikinnya simple gak pake ribet dan repot. Cocok utk sahur ataupun santap malam. #bikinramadanberkesan

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam, potong2 sesuai selera
• Secukupnya garam dan lada utk marinasi ayam
• Secukupnya minyak utk menggoreng ayam dan menumis
• Secukupnya kaldu jamur, garam dan gula
• ▪ Bumbu Halus:
• 5 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 10-15 buah cabe hijau keriting
• 1/2 buah tomat hijau

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ayam lalu marinasi dg garam dan lada. Diamkan kurang lebih 15 menit. Lalu goreng ayam dg api cenderung kecil hingga kecoklatan, jgn sampai terlalu kering ya.. lalu sisihkan ayam yg sudah digoreng.
• Blender kasar atau uleg semua bumbu halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga tanak. Tambahkan kaldu jamur, garam dan gula. Tes rasa.
• Masukkan ayam yg sudah digoreng td, aduk rata. Boleh tambahkan sedikit saja air jika suka.
• Ayam cabe ijo siap disajikan..

Bagikan Artikel ini