Resep 74.Bubur Kacang Merah Sagu Mutiara Oleh Sri Sudaryani

74.Bubur Kacang Merah Sagu Mutiara oleh Sri Sudaryani

Resep 74.Bubur Kacang Merah Sagu Mutiara

Resep 74.Bubur Kacang Merah Sagu Mutiara - #pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan Cocok buat menu buka puasa ..kacang merah yang lembut gurih nya santan dan aroma pandan yg menggoda selera..

Bahan - Bahan :

• 250 gr kacang merah
• 50 gr sagu mutiara
• 100 gr gula pasir
• 50 gr gula merah
• 65 ml santan kara
• secukupnya Garam
• Daun pandan
• 3 cm kayu manis

Langkah - Langkah :

• Rendam kacang merah semalam an, cuci bersih
• Rebus kacang sampai empuk (beri 1 sdt soda, lebih cepat empuk)
• Cuci kembali untuk menghilangkan bau soda sampai bersih
• Rebus kembali dgn air bersih didihkan, tambah kan gula merah dan 50 gram gula pasir, daun pandan, kayu manis sampai air menyusut. sisihkan.
• Untuk sagu mutiara.didihkan air 250 ml masukkan sagu mutiara selama 5 menit, matikan api biarkan dingin. tambahkan 50 gr gula, garam dan daun pandan panaskan lagi supaya gula larut.siaihkan
• Masak dgn api kecil hingga mendidih santan kara+100 ml air.
• Siapkan mangkuk masukkan kacang merah dan sagu mutiara lalu siram dengan saus santan..

Bagikan Artikel ini