Resep Capcay Endesss Oleh Fikri Minna

Capcay Endesss oleh Fikri Minna

Resep Capcay Endesss

Resep Capcay Endesss - Buka puasa bingung mau masak apa. Buka kulkas ada brokoli dkk sama telur puyuh. Bosen masak sayur sop, akhirnya dimasak capcay buat buka puasa. Let's cooking.....🍛

Bahan - Bahan :

• 1/4 kg telur puyuh
• 1/4 kuntum brokoli
• 2 buah wortel
• 1 butir telur
• 1 batang daun prei & daun bawang
• 1 sdm tepung kanji
• Bumbu halus :
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• secukupnya gula
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap rasa
• secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Rebus telur puyuh, kupas lalu goreng. Lalu potong" brokoli, wortel, daun prei dan daun bawang, kemudian cuci hingga bersih.
• Haluskan bawang putih, merica garam. Lalu siapkan wajan tuang minyak goreng secukupnya dan masukkan telur lalu orek".
• Setelah itu, masukkan bumbu halus tumis hingga harum lalu tambahkan air dan masukkan telur puyuh, brokoli,wortel. Tunggu sampai semua bahan matang dan kuah agak menyusut. Tambah garam gula dan penyedap sampai rasanya pas.
• Kemudian tambahkan larutan tepung kanji agar mengental. Dan masukkan daun prei dan daun bawang. Setelah itu capcay siap disajikan.

Bagikan Artikel ini