Resep Fish N Chips #BikinRamadanBerkesan Oleh Vera Marzha

Fish N Chips #BikinRamadanBerkesan oleh Vera Marzha

Resep Fish N Chips #BikinRamadanBerkesan

Resep Fish N Chips #BikinRamadanBerkesan - Terinspirasi dari justtryandtaste tapi dgn bahan yg ada didapur, jadi deh menu double hattrick disimpen di kulkas bisa utk buka puasa sekaligus menu sahur tinggal digoreng. Anak2 pasti suka, ada cocolan mayonesnya juga. Seru nih.

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg filet ikan daging putih
• 1 bks tepung bumbu instant
• 2 btr telur kocok lepas
• 1/4 kg tepung roti/panir blender halus
• Sejumput garam dan merica
• 4 bh kentang
• 1/2 bks kaldu bubuk
• 1 sdt italian seasoning
• 3 sdm maizena
• 1/2 bks mayones
• 1/2 bh bawang bombay
• 1/2 jeruk nipis
• Sejumput garam halus

Langkah - Langkah :

• Cuci filet ikan, lumuri air jeruk nipis, sisihkan.
• Siapkan tepung bumbu, telur, panir di tempat yg berbeda.
• Goreng ikan dgn api kecil dan minyak banyak sampai kuning kecoklatan, sisihkan (sebagian bisa dibekukan di kulkas)
• Cuci kentang dgn sabut cuci piring sampai bersih, tanpa dikupas, potong wedges, taburkan kaldu bubuk dan italian seasoning, taburkan maizena, aduk rata, goreng sampai kuning keemasan
• Siapkan saus cocolan
• Blender halus semua bahan, dinginkan di kulkas
• Sajikan dalam satu piring saji.

Bagikan Artikel ini