Resep Bakmi Godog Jowo Ala Semarang#bikinramdanberkesan Oleh D E E

Bakmi Godog Jowo Ala Semarang#bikinramdanberkesan oleh D e e

Resep Bakmi Godog Jowo Ala Semarang#bikinramdanberkesan

Resep Bakmi Godog Jowo Ala Semarang#bikinramdanberkesan - Bikin menu sangat sederhana buat buka puasa hari ini yuk bunda lihat bahan n cara pembuatannya #bikinramadanberkesan

Bahan - Bahan :

• 1 bungkus mie basah kuning
• 1 batang sawi hijau(dipotong halus)
• 1/4 potong kol(dirajang kasar)
• 2 buah tomat
• 1 potong dada ayam
• 2 genggam tepung kekian bikin sendiri
• 1 tangkai daun bawang(dirajang kasar)
• 2 butir telor
• 2 gelas air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• Secukupnya moto
• secukupnya Kaldu bubuk
• 3 sdm kecap manis
• Bumbu yang dihaluskan:
• 8 bawang merah
• 8 bawang putih
• 1 sdm ebi kering
• 3 butir kemiri
• 1/4 sdt merica
• Bahan buat pembuat kekian :
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 siung bawang putih(dihaluskan)
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm lemak sapi (dirajang kecil kecil)
• Pelengkap:
• Bawang goreng
• Acar timur
• Cabe rawit

Langkah - Langkah :

• Pertama buat kekian tepungnya: campurkan tepung terigu,tepung beras n lemak sapi,bawang putih sudah dihaluskan,garam,merica,tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental,goreng adonan seukuran satu sendok sayur hingga kuning kecoklatan angkat n sisihkan
• Cuci mie basah kuning,siapkan semua sayurannya,lalu potong kekiannnya kira kira 2 cm,rebus dada ayam dengan potongan jahe,dan sedikit garam sampai matang,lalu goreng trs ayam tersebut disuwir sisihkan
• Haluskan bumbu sisihkan
• Panaskan minyak diatas wajan kemudian masukkan 2 butir telor,lalu bumbu halus aduk rata dan harum
• Setelah itu masukkan kol n sawi hijau, aduk rata,tambahkan kekian goreng n suwir ayam goreng n 2 gelas air,biarkan mendidih
• Lalu masukkan kecap,garam,gula,moto,lalu koreksi rasa,angkat n sajikan dengan taburan bawang goreng,cabe rawit n acar timun
• Selamat mencoba

Bagikan Artikel ini