Resep Es Cendol Nutrijel #BikinRamadhanBerkesan Oleh Meita Basyar

Es Cendol Nutrijel #BikinRamadhanBerkesan oleh Meita Basyar

Resep Es Cendol Nutrijel #BikinRamadhanBerkesan

Resep Es Cendol Nutrijel #BikinRamadhanBerkesan - Mumpung masih ada sisa tepung beras yg kemarin bikin bubur sumsum, sayang kalau dilamain takut lupa, ya udah coba bikin cendol aja, bahannya gampang cuma bikinnya yang lumayan gempor 🤣 #BikinRamadhanBerkesan #Ramadhan15 #Ramadhan2018

Bahan - Bahan :

• Bahan cendol :
• 1 bks nutrijel plain
• 10 sdm tepung beras
• 700 ml air
• Pasta pandan / pewarna hijau
• Garam
• Kuah gula & santan :
• 2-3 buah gula merah
• 1 pax santan instan
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Garam

Langkah - Langkah :

• Siapkan panci, campur semua bahan cendol
• Masak diatas api kecil, sambil terus diaduk sampai adonan menjadi berat dan meletup. Matikan api. Biarkan sampai uap panasnya hilang
• Masukkan adonan cendol ke dalam piping bag (pakai plastik biasa juga bisa) gunting ujungnya. Kalau ada cetakan cendol lebih bagus
• Cetak cendol di wadah yang berisi air es dan es batu sampai adonan habis, sisihkan
• Untuk kuah gula >>> masak gula, vanili bubuk dan daun pandan sampai gula larut, matikan api, sisihkan
• Untuk santan >>> masak santan, tambahkan 10 sdm air (kalau kurang encer bisa tambahkan air lagi), garam, daun pandan dan vanili bubuk, aduk agar santan tdk pecah, matikan api, sisihkan
• Penyajian >>> tuang es batu, cendol, kuah gula dan santan dalam gelas saji. Disajikan dingin lebih nikmat
• Tips 1 : supaya adonan cendol tdk bergerindil, sebaiknya aduk rata dulu tepung, nutrijel dan air baru nyalakan kompor dg api kecil. Adonan harus tetap diaduk ya.. (lumayan ngaduknya bikin tangan pegel 😂)
• Tips 2 : pas cetak adonan masih hangat2 ya bun, kalau keburu dingin nanti lumayan bikin gempor krn mesti pake tenaga apalagi kalo nyetak pake plastik/piping bag

Bagikan Artikel ini