Resep Opor Ayam Tempe Oleh Ayu Cooking 🍲

Opor Ayam Tempe oleh Ayu Cooking 🍲

Resep Opor Ayam Tempe

Resep Opor Ayam Tempe - Ini pertama kalinya sy bkin opor, aga ragu krn buat menu buka puasa dan gabisa di icip dlu. Alhamdulilah ternyata enak bgt dan suami suka bgt sampe kasih 2 jempol hahahah

Bahan - Bahan :

• 6 potong ayam
• Batang sereh
• Daun jeruk
• Daun salam
• Lengkuas geprek
• Air
• Garam
• 1/2 sachet Santan
• Minyak goreng
• Gula
• Lada bubuk
• Bawang goreng
• Tempe yg sudah dipotong dadu
• Royco
• Bumbu halus : (kalau sy di blender)
• 6 Bawang merah
• 5 Bawang putih
• Jahe
• Kunyit
• Ketumbar
• 2-3 butir Kemiri sangrai

Langkah - Langkah :

• Rebus ayam hingga warna memutih (kurleb 15menit)
• Tumis bumbu halus, beri minyak sedikit masukkan batang sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Beri air kira kira sampai ayam terendam.
• Lalu masukkan ayam yg sudah direbus td, dan tambahkan air bekas rebusan ayam td secukupnya. Aduk sampai rata.
• Masukkan tempe yg sudah di potong, aduk lagi
• Beri royco, gula, lada bubuk dan garam secukupnya. Lalu beri santan yg sdh di cairkan terlebih dahulu. Aduk sampai matang.

Bagikan Artikel ini