Resep Roti Semir Versi Imut #BikinRamadhanBerkesan😁😁 Oleh Remina Siagian

Roti Semir Versi Imut #BikinRamadhanBerkesan😁😁 oleh Remina Siagian

Resep Roti Semir Versi Imut #BikinRamadhanBerkesan😁😁

Resep Roti Semir Versi Imut #BikinRamadhanBerkesan😁😁 - 23/05/2018 #BikinRamadhanBerkesan Source : Mama Ei Kemarin nyoba buat roti semir tp di buat versi imut2 pake cetakan cup cake, mksdnya sih biar hemat tp malah justru cpt juga lgsg ludes, pny anak2 yg doyan ngemil mmg butuh tenaga xtra buat umek terus di dapur😅😅😅, tp drpd mereka jajan makanan diluar yg blm tentu kebersihannya terjaga mending rela deh sibuk2 ria di dapur💪💪😥😥...roti semir dg resep mama ei ini enak rasanya, krn saya buatnya kecil2 akhirnya gk jd disemir sm buttercream plus meses coklatnya😄😄, dicelupin sm teh manis hangat makin mantap, rasa rotinya tdk terlalu manis ya jd pas kl dipadukan sm yg manis2, cocok buat bekal anak kesekolah, besok2 kl mau buat hrs pake 2 resep biar gk lgsg ludes, satu resepnya kl pake cetakan cup cake itu hasil jadinya 23 pcs timbangan @40 gr ya mom, cuss dehh resepnya versi modif dari saya sebagian soalnya sesuaikan bahan yg ada dirumah😁😁😁👍👍👍

Bahan - Bahan :

• Biang :
• 240 ml susu cair hangat (me: 2 sdm susu bubuk seduh air hangat)
• 1 sdt gula pasir
• 2,5 sdt instant yeast (me: fermipan)
• Adonan roti :
• 450 gr terigu segitiga
• 40 gr margarin (me: blue band)
• 40 gr gula pasir halus
• 1 btr telur, kocok lepas
• 1/2 sdt garam halus
• Olesan :
• 1 btr kuning telur + 1 sdm susu cair
• Secukupnya margarin utk dioles setelah matang biar mengkilat

Langkah - Langkah :

• Biangnya: campur semua jd satu dlm wadah kaca misal gelas besar, aduk2 hg rata, yeastnya jgn bergumpal dan pastikan baru ya biar bs ngembang adonannya, tutup pake tutupan gelas, biarkan hg berbusa +/- 10 menit.
• Adonan rotinya : taruh telur, gula dan margarin dlm bowl stainless atau kaca yg besar atau sesuai yg ada dirumah, aduk2 pake ballon whisk hg rata selama 2 mnt.
• Tuangkan bahan biang ke adonan telur, aduk rata.
• Lanjutkan tuang terigu dan garamnya, aduk2 pakai tangan sambil diuleni hg adonan lemas slma 5 mnit saja (bila kom adonannya kecil bisa dipindahkan ke meja ya biar bebas nguleninya) lalu bulatkan adonannya.
• Diamkan adonan slma kurleb 1 jam hg mengembang adonannya 2x lipat, tutup pake serbet bersih (sebaiknya wadah kom adonannya diolesi minyak sdikit biar gak lengket diwadahnya).
• Kempiskan adonannya lalu timbang sesuai kebutuhan mau dibuat apa, kl saya kmrin timbangannya @40 gram, bulatkan adonan dan lgsg taruh di loyang cup cake yg sudah diolesi carlo pd loyangnya, diamkan hg mengembang 30 mnt (sambil ditutup pake serbet bersih).
• Oven dipanaskan suhu 180°C lbh dulu, olesi permukaan roti dg campuran kuning telur + susu cair, lalu panggang hg matang coklat keemasan +/- 20 mnt (sesuaikan oven masing2 ya).
• Setelah matang, panas2 lgsg olesi dg margarin maka roti akan terlihat mengkilat dan memukau (lebay🤣🤣), dinginkan hg uap panasnya hilang. Roti siap utk disajikan.

Bagikan Artikel ini