Resep Bebek Goreng Oleh Nellia Fadllan


Bebek Goreng oleh Nellia Fadllan

Resep Bebek Goreng

Resep Bebek Goreng - Menu baruq dibulan ramadhan kali ini.. Kebetulan tetanggaq ada yg jual bebek+telurnya juga. Klo beli bebek disitu pasti udh dibersihkan bulu²&isi perutnya,jd enak,kita tinggal potong² sesuai selera. Bumbunya yg biasa bun,bumbu kuning aja,maklum puasa² pgn yg praktis. Enak klo dijodohin ama sambel trasi..

Bahan - Bahan :

  • 1 ekor bebek,potong²
  • 🎯bumbu halus :
  • 10 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah + 1 cabe merah
  • 2 ruas kunir
  • sejempol laos
  • sejempol jahe
  • 2 batang sereh
  • 5 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • secukupnya masako
  • 2 lbr 🌱daun salam
  • 2 lbr daun jeruk (sy skip,lg ga ada)

Langkah - Langkah :

  • Proses sampai halus bahan bumbu halus. Untuk jahe,laos,sereh, yg dicampur utk bumbu halus separohnya aja ya,sisanya biarkan utuh baru digeprek.
  • Tuang smua bumbu kedaging bebek & biarkan meresap slama 30 mnt
  • Nyalakan kompor lalu masak dengan teflon TANPA ditmbah minyak goreng ya,soalnya nanti si bebek akan mengeluarkan banyak minyak. Tunggu smpai asat. Setelah itu,boleh digoreng kembali sampai agak kering
  • Cocok bwt lauk sahur & buka dgn sambel terasi + lalapan


Baca Juga

Artikel Terkait

Belum ada Komentar untuk "Resep Bebek Goreng Oleh Nellia Fadllan"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel