Resep #2 Sop Ayam Tahu Kemangi😋#rabubaru Oleh Dapoer_ummu4A(liyanify)

#2 Sop Ayam Tahu Kemangi😋#rabubaru oleh dapoer_ummu4A(liyanify)

Resep #2 Sop Ayam Tahu Kemangi😋#rabubaru

Resep #2 Sop Ayam Tahu Kemangi😋#rabubaru - 09-05-2018. #30hariberburucelemeksakti Source: dapurVy Buka puasa pertama pengennya makan yang seger. Nah nemu resep yang pas dr dapur Vy sop ayam tahu kemangi (resep aslinya pake udang). Rasanya enak seger karena ada asam2nya. Cocok sekali kalo dijadikan menu saat berbuka.. Oh ya isiannya bisa divariasikan ya bund , ayam bisa diganti udang/ikan.. saya sudah coba semuanya.. rasanya enak gurih dan segerr..👍☺ #BikinRamadanBerkesan #RabuBaru_cookpad #cookpadcommunity

Bahan - Bahan :

• 4 potong daging ayam goreng sebentar suwir2 tulangnya masukin jg
• 3 kotak tahu potong2 tipis goreng
• 1/3 papan tempe potong2 goreng
• 1 buah terong hijau potong2 goreng
• Seikat kemangi ambil daunnya
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk buang tulangnya
• 2 ruas jahe geprek
• 1 buah asam kandis (1 jeruk lemon ambil airnya)
• 1 buah tomat potong besar
• Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
• Bumbu halus;
• 5 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah keriting (me: iris serong saja)

Langkah - Langkah :

• Siapkan semua bahan.. goreng bahan2.. sisihkan
• Giling kasar bawang merah dan putih. Iris2 cabe merah dan tomat sisihkan.
• Tumis bumbu giling daun salam, daun jeruk, jahe sampai layu dan wangi. Tambahkan tomat dan asam kandis. Beri secukupnya air. Masak sampai mendidih.
• Tambahkan tempe, tahu, terong dan ayam goreng suwir. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa.
• Terakhir tambahkan daun kemangi dan air lemon jika tidak ada asam kandis.
• Masak sebentar. Angkat dan salin kemangkok saji..
• Siap dijadikan menu saat berbuka puasa.. rasanya hmmm enak dan segerr..😋

Bagikan Artikel ini