Resep Chantilly Cake Sederhana #BikinRamadanBerkesan #PekanInspirasi Oleh Ola Aulya

Chantilly Cake Sederhana #BikinRamadanBerkesan #PekanInspirasi oleh Ola Aulya

Resep Chantilly Cake Sederhana #BikinRamadanBerkesan #PekanInspirasi

Resep Chantilly Cake Sederhana #BikinRamadanBerkesan #PekanInspirasi - 18052018 #BikinRamadanBerkesan #2 #PekanInspirasi... terinspirasi dari chantilly cakenya b***d t*** (cake dengan lapisan cream, buah segar dan parutan keju) ...akhirnya pas ramadhan ini bikinlah si kue ini dengan versi resep yang simple aja, cocok untuk makanan ringan saat berbuka, habis taraweh bahkan pas sahur karena cakenya lembut, creamnya ringan dan buah nya segar di tambah parutan keju apalagi dinikmati dingin setelah di simpan di kulkas... Sepotong ga cukup 😍😍😍

Bahan - Bahan :

• Lapisan kue :
• 6 telur ayam
• 200 gr gula pasir
• 250 gr terigu kunci biru
• 100 ml santan
• 100 ml minyak goreng
• 1 sdt sp
• Lapisan cream :
• 200 gr butter cream sy hollman
• 200 gr whipped cream sy haan
• 400 gr air es
• Lapisan buah :
• 1 kaleng jeruk mandarin sy wildmond
• secukupnya Lapisan toping : keju parut

Langkah - Langkah :

• Buat lapisan kue : panaskan klakat/kukusan di atas kompor.....kocok telur, gula, sp dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih mengembang, lalu perlahan masukkan terigu yg sudah di ayak sambil bergantian masukkan minyak goreng dan santan, sy bagi jd 3 tahap, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata
• Bagi tiga adonan, masukkan masing2 adonan ke loyang ukuran 22x22 yg sudah di oles carlo dan di lapisi baking papper alasnya, kukus adonan bertahap masing2 15 menit tergantung kukusan masing2 ya pokoknya kalau di colok lidi sudah tidak ada bagian adonan yg menempel tandanya kue sdh matang...sisihkan hingga kue dingin
• Buat lapisan cream : mixer dengan kecepatan tinggi whipped cream dengan air es sampai kental kaku, lalu campur adonan whipped cream dengan butter cream sampai rata sisihkan di kulkas
• Penyelesaian : susun lapisan kue pertama oles dengan simpli sirup dari rendaman air gula jeruk kalengan, oles cream, tata jeruk, lapisi dengan kue Kedua begitu seterusnya... tapi untuk lapisan ketiga setelah cream kita kasih parutan keju dan jeruk hanya sebagai hiasan saja....simpan di kulkas... Kue siap dinikmati
• Di foto ini hanya setengah dari hasil kue jadinya, kue sy bagi dua rata karena yg satunya sudah sy kirim untuk mama tercinta, aslinya hasil kue nya lebih besar

Bagikan Artikel ini