Resep Martabak Tahu Oleh Inayyah Food

Martabak Tahu oleh Inayyah Food

Resep Martabak Tahu

Resep Martabak Tahu - Buat martabak tahu deh, untuk takjil buka puasa,,,,, yuk bunda disimak resepnya ,,,,, 😉

Bahan - Bahan :

• Bahan Kulit :
• 250 gr terigu
• 1 butir telur
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdm susu bubuk fullcream
• 1 sdm tepung sagu
• Sejumput garam
• 600 ml air bersih
• Bahan Isi :
• 2 buah tahu cina, potong kecil-kecil
• 1 buah bawang bombai, iris halus
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• Secukupnya lada bubuk
• Secukupnya daun bawang, iris halus
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu ayam
• Secukupnya minyak untuk menumis
• 4 sdm terigu untuk lem
• 2 butir telur

Langkah - Langkah :

• Kulit : campur jadi satu semua bahan, aduk menggunakan whisk sampai adonan rata, lalu tuang 1 sendok sayur di teflon panas yang telah dioles minyak sayur (buat dadar), lakukan sampai adonan habis
• Isi : tumis bawang bombai, bawang putih sampai harum, beri air sedikit lalu masukkan tahu, lada Bubuk, kaldu dan garam sampai air habis test rasa, tambahkan daun bawang aduk sampai rata, dinginkan bahan isian lalu tambahkan telur, aduk rata
• Lem : campur terigu dengan air secukupnya
• Ambil satu lembar kulit martabak lalu beri 1 sdm bahan isian, lipat amplop lalu beri lem lalu lipat, lakukan sampai habis
• Lalu goreng dengan sedang sampai kecoklatan, angkat tiriskan,,,,,,
• Martabak tahu siap dihidangkan dengan cabe rawit
• Semoga bermanfaat 😆
• Untuk isian buat rasa lebih asing karena saat dicampur dengan telur asin akan berkurang

Bagikan Artikel ini