Resep Ikan Asin Asam Manis Oleh Diana Az

Ikan Asin Asam Manis oleh diana az

Resep Ikan Asin Asam Manis

Resep Ikan Asin Asam Manis - Ikan asin di masak begini rasanya juara dehh...apalagi di buat pedesss wah bisa lupa diri sudah nambah nasi 3 piring hehehh...cocok buat menu sahur nih..bisa jadi 'obat penghilang kantuk'..#MenuRamadhanku

Bahan - Bahan :

• 100 gram Ikan Asin Telang atau Jambal
• secukupnya Minyak Goreng (untuk menggoreng dan menumis)
• 3 butir Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 2 buah Cabe Hijau atau Cabe Merah
• 1 buah Tomat Sayur
• 1 sendok teh Asam Jawa
• 1/2 cangkir Air
• 1 sendok makan Gula Merah
• secukupnya Garam
• secukupnya Penyedap Rasa (jika suka)

Langkah - Langkah :

• Ikan asin di cuci bersih. Potong-potong bentuk dadu. Goreng sampai kering. Tiriskan.
• Bawang dan cabe di iris-iris. Tomat di belah 4 bagian.
• Asam jawa di campur dengan air, peras dan saring airnya.
• Panaskan minyak, tumis bawang, cabe dan tomat hingga layu.
• Masukkan ikan asin goreng. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap (jika suka) secukupnya.
• Tuangi air asam jawa, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Bagikan Artikel ini